因为一道家常菜,肌酐突然涨至转给更

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分享一篇近期发表在《中华肾脏病杂志》的病例。一位70多岁的大爷,平时身体有点什么毛病,喜欢抓草药吃。这不,近段时间觉得有点拉肚子,自行服用了马齿苋。马齿苋既可入药,也可做菜吃,很多人喜欢凉拌或者炒着吃。网上有不少宣传马齿苋煮水喝,有清热解毒等等功效。

可是,大爷服用2次马齿苋之后,却觉得越来越不对劲了。肚子又痛又胀,医院。

一查,这下糟了,血肌酐umol/l!

这么高的血肌酐,提示肾功能出现了严重损伤,什么原因导致的呢?

医生首先就想到,是不是因为大爷吃了10多年中药,引起的药物性肾损伤?比如马兜铃酸类的中药,导致慢性间质性肾炎?大爷说自己这10几年来吃的什么草药,什么成分他不清楚,提供不了具体用药单。医生也不好判断,先打个问号。

还有没有可能是慢性肾炎?高血压,糖尿病相关肾病?等等常见肾衰竭病因呢?

不像。大爷的尿常规,除了尿比重低点,其他基本正常,没有红细胞、蛋白尿,24小时尿蛋白定量正常,尿量正常。既往没有高血压、糖尿病等情况。

结合大爷起病比较急,没有肾性贫血、高血压等慢性肾衰竭常见并发症,医生考虑“急性肾损伤”将其收入院。

大爷在入院2天后,血肌酐就从umol/l进一步涨到umol/l。

为了查明病因,医生给他进行了肾穿刺活检,肾穿刺结果显示:急性肾小管间质性肾炎;草酸盐肾病。

咱们看看下图。他的肾小管里面,你看到那些亮闪闪像钻石一样的玩意了吗?那就是草酸盐结晶。

真相大白!

原来是因为草酸盐大量沉积在肾小管,堵塞肾小管,从而引起急性肾损伤,血肌酐升高!

但问题是,大爷这些草酸盐结晶来自于哪里呢?

问题出在马齿苋!

马齿苋草酸含量非常高。除此之外,咱们平时吃的苋菜、菠菜、欧芹、甜菜叶,它们的草酸含量也较高。平时咱们吃这些菜之前,最好先焯下水。草酸溶于水,用水焯一焯,十几秒、几十秒后把水弃去再炒菜,这样能大大减少草酸含量。

可一些人觉得马齿苋煮出来的水能清热解毒,这不就把一碗浓浓的富含草酸的水喝下去了。

再加上大爷呢,本来吃马齿苋的那几天胃肠不适,这种情况下,草酸更容易沉积。

因为在胃肠功能紊乱时,比如恶心、呕吐的状态下,脂肪吸收障碍,肠道内大量游离脂肪酸结合了钙离子,导致草酸跟钙结合减少,大量草酸被肠道吸收入血。草酸经过肾小球过滤和肾小管分泌排泄时,跟钙结合形成草酸钙晶体,沉积在肾小管,引起肾损伤。

草酸钙晶体也可以聚集形成肾结石,导致梗阻性肾病而伤肾。

不过好在,经过对症支持治疗后,大爷的肾功能恢复了,血肌酐20多天后降至正常。

这个大爷可不是个例,咱们肾上线APP的一位管理患者,也是因为吃了不少马齿苋出现了草酸盐沉积,肾小管损伤,血肌酐升高。

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参考文献:

陈建宇,张秀丽,胡豪飞,万启军.马齿苋引起草酸盐肾病合并急性胰腺炎一例及文献复习.中华肾脏病杂志

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