对于西瓜，许多人都很喜欢，尤其夏季里，吃上一口，既香甜可口又能防暑消暑。
但在一般情况下，吃完西瓜，人们都会把西瓜皮丢掉。
殊不知，西瓜皮也是一味很好的中药。
西瓜皮中含有丰富的维生素和烟酸，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，利尿功效非常显著，可以用来缓解肾炎水肿、肝病黄疸。尤其西瓜皮中含有的酶类，对改善糖尿病烦渴、多尿、多饮等症状都具有一定的疗效。
西瓜皮炒藕
注：
对于西瓜，许多人都很喜欢，尤其夏季里，吃上一口，既香甜可口又能防暑消暑。
但在一般情况下，吃完西瓜，人们都会把西瓜皮丢掉。
殊不知，西瓜皮也是一味很好的中药。
西瓜皮中含有丰富的维生素和烟酸，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，利尿功效非常显著，可以用来缓解肾炎水肿、肝病黄疸。尤其西瓜皮中含有的酶类，对改善糖尿病烦渴、多尿、多饮等症状都具有一定的疗效。
西瓜皮炒藕
注：
