正确食用蛋白质，对膜性肾病患友来说，也是一个不容忽视的问题。
下面分两步介绍：一是能不能多吃？二是如何吃？
能不能多吃点蛋白呢？
能不能多吃点蛋白呢？
有些患友认为尿中蛋白排泄太多，可以多吃点蛋白，把它补回来。这种认识太片面，这需要看肾功能的情况。
对于肾功能正常的患友（通常医生看血肌酐水平进行判断），为了补充从尿液中漏出的蛋白质，可以适当增加多一点蛋白质饮食，每天建议摄入的优质蛋白量可为每公斤体重1g-1.2g，也就是说，60公斤体重的患友，每天最多可以吃到72g的蛋白质。
对于肾功能减退的膜性肾病患友，就要减少蛋白质的摄入量，每天建议为每公斤体重0.6g-0.8g。这时，太多的蛋白摄入反而会加重肾脏的负担。
如何选择蛋白类的食物呢？
如何选择蛋白类的食物呢？哪些食物是优质蛋白呢？现就常见的各种蛋白质，我们来细说一下。
1.鸡蛋
鸡蛋被誉为最全面的营养库，营养价值高又好吸收。每个鸡蛋的蛋白质量在6g左右。建议膜性肾病患友可以每天吃1-2个鸡蛋。
2.牛奶牛奶营养丰富，既有优质蛋白质，钙含量也高。推荐膜性肾病患友可以每天饮用牛奶-毫升，大约含8g蛋白质。由于我国有一部分人群乳糖不耐受，饮用纯牛奶后容易腹泻，这时可改用酸奶试试。另外，对于水肿比较严重的患友，喝牛奶的同时要减少其他液体（水、汤等）的摄入。
3.鱼
鱼类也是一种优质蛋白来源，容易被人体吸收，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，对合并高脂血症的患友更有益处。2两（g）的鱼肉，蛋白质的含量在20g左右。有些深海鱼类、虾、贝类含有较高的嘌呤，如果患友们的血尿酸较高，就不主张大量进食，但少少吃点还是可以的。
4.豆制品
大豆虽然是植物，但可等同于动物蛋白，是非常理想的优质蛋白来源，吸收利用率也高。豆制品中的豆腐、豆干、豆奶等皆可食用。不同的豆类、豆制品，它们含蛋白质的量也各有不同。注意，豆芽就不作为优质蛋白了。
5.其他
鸡、鸭、鹅等禽类，作为优质蛋白的来源也是不错的选择。
猪、牛、羊等红肉类，是我国居民最主要的肉类来源，缺点就是红肉中的饱和脂肪酸含量比较高，过量食用不利于心血管健康管理。
对于各种蛋白粉，可以看作是“高档的牛奶”，适合高龄、长期卧床、胃口极差的患友补充蛋白质，能正常进食的患友就没有必要靠蛋白粉来补充了。
结语
总之，膜性肾病患友的蛋白质如何摄入，道理其实很简单，就是：适量和均衡。同时，饮食上还要清淡、低盐，这也很关键。
即使是病者，也可以成为有滋味的人，享受有味道的生活。
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