在一般意义上，慢性肾脏病多指慢性肾小球肾炎、慢性肾功能不全等肾脏疾病，患者可有蛋白尿、镜下血尿、血肌酐升高、高血压等不同临床表现，慢性肾脏病的结局是肾衰竭，代表了肾脏清除体内废物及毒素能力的丧失，是一个需要肾脏替代治疗才能维持生命的阶段，常常给个人、家庭带来巨大的压力和严重的负担。目前，通过药物治疗延缓慢性肾脏病的进展，尽量增加慢性肾脏病患者非透析生存的时间，在一定程度上是切实可行的。
但是，药物只能抑制肾脏的损伤，在一定程度上保证体内废物及毒素的清除。仅凭药物治疗，是不能减少人体自身产生废物与毒素的。每天人们的饮食、运动等日常生活都会产生很多代谢废物与毒素，对于慢性肾脏病患者来说，这些都是肾脏的负担。如何减少体内废物与毒素的产生来减轻肾脏负担呢？这就要求我们适当控制我们的饮食，具体有一下几点：
1、水果：无糖尿病的慢性肾脏病患者可以进食大多数水果，但杨桃除外。杨桃是一种已被实验研究证实的能直接损伤肾脏的水果。此外，对于慢性肾功能不全伴有高钾血症的患者，应避免进食含钾高的水果如香蕉、橙子、橘子等；对于服用硝苯地平控释片、苯磺酸氨氯地平片、盐酸贝尼地平片等钙拮抗剂类控制血压药物的患者，应避免进食柚子。
2、蔬菜：慢性肾脏病患者应增加蔬菜摄入，甚至一日三餐均应以蔬菜为主。需要注意的是，对于慢性肾功能不全伴有高钾血症患者，应避免进食含钾高的蔬菜如西红柿、土豆、菠菜、菜花等；对于高尿酸血症患者，应避免进食含嘌呤高的蔬菜如菜花等，且不应食用菜汤。
3、蛋白质类（肉、蛋、奶）：慢性肾脏病患者应控制蛋白质摄入，每日蛋白质摄入最大量是1个鸡蛋、半斤脱脂牛奶、2两瘦肉。对于慢性肾小球肾炎、肾病综合征的患者，若伴有高脂血症，可弃去蛋黄；对于慢性肾功能不全的患者，应根据血肌酐、血尿素、血胱抑素C水平逐层减少蛋白质的摄入；肉类的选择以猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、河鱼肉等精瘦肉为主，应避免进食羊肉、海鱼、螃蟹、虾等；蛋类建议以煮鸡蛋为主。此外，慢性肾脏病患者不应食用动物内脏及肉汤（鸡汤、鱼汤、排骨汤等）。
4、主食类：无糖尿病的慢性肾脏病患者可以进食大多数主食，但应控制摄入量。对于水肿的患者，可适当食用绿豆汤、红小豆汤，有辅助治疗的作用。
5、豆制品：慢性肾脏病患者应限制豆制品的摄入，且仅应食用大豆制品。对于慢性肾小球肾炎、肾病综合征的患者，每月可适量进食豆腐、腐竹等大豆制品，但不应食用豆浆；对于慢性肾功能不全的患者，应避免食用一切豆制品。
6、坚果类：慢性肾脏病患者应避免进食坚果类食物，如蚕豆、花生、榛子等。
7、保健品：慢性肾脏病患者不应食用任何保健品。目前市面上的各种保健品在成分及疗效上均存在一定不确定性，既不能保证安全性，也不能保证对疾病的治疗有帮助，且保健品同食物一样，在人体内代谢后均需通过肾脏排出，会给肾脏带来负担，加快肾功能恶化的速度。
以上是慢性肾脏病患者的基础饮食禁忌，仅供相关患者参考，如有疑问，请及时咨询！
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