夏季第一瓜,竟是它吃了几十年,很多人却

说起夏天的“瓜”

大家最先想到的是不是西瓜？

清凉解渴

是夏天必备之降暑美食

但，一月今天要说的不是西瓜

而是冬瓜！！！

看起来个头很大

没想到居然全身都是宝

尤其是在夏天

吃它不仅能补水

还能有效防止中暑发生

▼

夏天常吃冬瓜，益处多多

冬瓜性寒味甘

清热生津，辟暑除烦

在夏日服食尤为适宜

利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎

去渣饮水

可治肾病水肿和心脏病水肿

冬瓜含水量丰富，高达96%

钾元素含量也相当高

每g含钾量为mg

属典型的高钾低钠型蔬菜

钾是人体中非常重要的一类营养素

补充钾元素可以将体内多余的钠排出

保护心脏功能、补充水分

消肿利尿，还能防止中暑

冬瓜味甘、淡，性凉

具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效

冬瓜利水排湿作用较强

容易水肿的人应该常吃

冬瓜的维C含量也不低

每g含量为18mg

这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类

但比苹果要多

冬瓜的饱腹感也较强

非常迎合需低热量饮食女性的需求

这对于瘦身美容很有帮助

冬瓜全身都是药

冬瓜籽

预防心血管病

冬瓜籽是冬瓜的种子

它含有亚油酸等不饱和脂肪酸

能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量

对防治心血管病有一定效果

烹饪冬瓜时

可以把籽抠出来，晾干后炒着吃

另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉

冬瓜皮

利水消肿

冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质

还含多种挥发性成分

具有消暑、健脾、利湿的功效

冬瓜皮比较厚、比较硬

建议做冬瓜汤时最好带皮煮

冬瓜瓤

减肥降脂

冬瓜瓤中含有葫芦巴碱

能帮助人体新陈代谢

抑制糖类转化为脂肪

这说明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能

冬瓜藤

润肤美白，天然美容剂

冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡

可增白皮肤

使皮肤有光泽

是廉价的天然美容剂

冬瓜的食疗方

消渴不止，小便多（糖尿病）：冬瓜皮、麦冬各30～60克，黄连3～9克，水煎服，1日2～3次分服。

水肿腹胀，小便不利（肾脏病、心脏病）：冬瓜皮60～90克（鲜品加倍），煮浓汤，1日2～3次服。

治肾炎，小便不利，全身水肿：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。

急性肾炎水肿、小便不利：冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10～15剂。

治咳嗽：冬瓜皮15克（要经霜者），蜂蜜少许，水煎服。

虽然冬瓜对身体有很多好处

但一月还是要提醒大家

冬瓜性寒

所以平时有脾胃气虚

胃寒疼痛者的人要少吃

久病与阳虚肢冷者也要忌食

最后，上面的配方都是建议方

具体食用要遵循医生意见哦~

推荐几款夏日冬瓜美食

一、冬瓜绿豆汤

冬季绿豆汤，有清热利尿解暑的功效，一般适用于夏季水湿阻滞引起的小便不利的患者食用，其中可以用冬瓜，绿豆，鲜汤，生姜，葱一起制作而成，对于慢性肾炎的治疗有非常重要的作用。

原料：冬瓜克、绿豆克、姜片10克、葱段30克、盐3克

做法：

1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米方块；绿豆淘洗干净，备用。

2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

二、冬瓜菠菜羹

冬瓜菠菜羹，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妊娠期女性的水肿患者，一般可以采用冬瓜，菠菜，羊肉，姜、葱制作而成，有利于调节慢性肾炎患者体内的分泌。

原料：冬瓜克，菠菜克，羊肉30克，姜、葱各适量

做法：

1.先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜洗净切段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段；

2.将炒锅放火上，加油烧热，放葱花、羊肉片煸炒，加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入淀粉汁调匀即成。

三、冬瓜白鸭瘦肉汤

冬瓜白鸭瘦肉汤，一般用于暑热烦闷，消渴等症状的人群，也可以用于病后体虚之人，通过采用猪瘦肉，冬瓜(不去皮)，荷叶，海参制成，对于增强慢性肾炎患者的体质有很大的作用。

原料：白鸭1只，冬瓜克，瘦肉克，海参75克，荷叶1张

做法：

1.将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好。

2.白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

四、冬瓜银耳羹

冬瓜银耳羹，具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。一般会采用冬瓜，银耳制成，对于慢性肾炎患者的治疗有显著的效果。

原料：冬瓜克，银耳30克

做法：

1.先将冬瓜去皮、瓤，切成片状；

2.银耳水泡发，洗净；

3.锅放火上加油烧热，把冬瓜倒入煸炒片刻；

4.加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

五、冬瓜汁

冬瓜汁有清热解毒的功效。制作冬瓜汁，只需要去掉外皮，切成小块，放入榨汁机中即可轻松完成。制作好的冬瓜汁有股清新的味道，如果你喜欢稍甜点的口感，可以再加一个其它水果一起榨汁。

六、冬瓜粥

冬瓜粥，适用于热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用，一般采用冬瓜，大米制成，这样可以对慢性肾炎的治疗有非常重要的作用。

原料：冬瓜克、大米适量

做法：

1.冬瓜去瓤、连皮洗净，切成小方块。

2.大米淘洗干净，一同放入锅中，加水，武火煮沸后转文火慢煮，至瓜烂、米熟、粥稠即可。

白天啃冬瓜

晚上和冬瓜汤

没事就来几颗冬瓜糖

这个夏天完美了

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